Les graines germées

Les graines germées ont la particularité d'être riche en vitamines et facile a digérer.Je vous conseille d'utiliser des graines de navette ou de niger
ou tout simplement d'acheter un mélange de "graines a germer canaris" en oisellerie ou sur le net.
Recette:Laisser tremper pendant environ 10 heures a température ambiante dans l'eau,la nuit par exemple.
Rincer ensuite abondamment à l'eau courante froide puis laisser germer pendant 72 à 48 heures à température ambiante dans une passette en humidifiant
régulièrement ou en couvrant les graines d'un torchon humide.
Il existe aussi des germoir a graines vendu dans le commerce. On peut donner les graines germées, telles quelles ou mélangées à la pâtée.